Tegin täna esimest korda elus Madagaskari sööki, kuna soovin seda kooli jõululaadal müüa. Pean tõdema, et tuli üllatavalt hästi välja ning ei maitsenudki nii halvasti.
Esimene magustoit, mida tegin, oli godrogodro (hääldad goudjougoudjou). See toit tuli algselt Komooridelt, kuid on juba pikk aega Madagaskari köögis. Tavaliselt teevad Madagaskari emad seda oma lastele, kellele see väga maitseb. Ausalt öeldes mulle see ei maitsenud. See koosneb kookosepiimast, suhkrust ja mannast ning maitseb nagu piparkoogi mannavaht. Mõnele meeldib, mõnele ei meeldi. Mina igatahes teist korda seda ei tee. Teine magustoit on koba akondro, mis on väike magus snäkk ning mida müüakse palju Madagaskari tänavatel. See koosneb põhiliselt banaanist, riisijahust ning pähklitest. Mina kasutasin riisijahu asemel nisujahu, kuna ma ei leidnud riisijahu poest. Madagaskaril pannakse seda banaanilehtede vahele, kuid minul ei olnud need hetkel käepärast ning panin söögi fooliumisse. Ma ise ei ole väga pähkliinimene, kuid muidu maitses see päris hästi. Mõtlesin, et proovin homme sama asja ning võtan pähklite asemel rosinaid. Kolmas magustoit on mofo gasy (hääldad muf gas), mis on põhiliselt pannkook ilma munadeta ja piimata (ja maitseb ka sama moodi). See koosneb jahust, riisihelvetest ja veest. Nii et kui mul tuleb keegi vegan külla, saan talle Madagaskari pannkooke teha :) Varsti tahan ka midagi soolast proovida, nii et be prepared :)
0 Comments
Leave a Reply. |
Olen Laura ja armastan reisimist. Tere tulemast minu blogisse ehk minu seiklustestesse!
Arhiiv
June 2019
|